Voor het eerst gegeten bij Meredith, en later van Bonnie het recept gekregen. Simpel en lekker en zoals Bonnie zei: “you have to make is your own”. Dat heb ik meteen al gedaan, want Bonnie doet er altijd wat nat van olijven bij, en ik houd niet van olijven.
Dus hier het basisrecept, en klooi zelf lekker wat aan met kruiden enzo. Ik kan me ook voorstellen dat je de cheddar kaas vervangt door een andere (half harde) soort.
Het recept is in Amerikaanse maten, kijk even op de tabel, of “make it your own”.
Benodigdheden
- 5 eetlepels velderwtjes, ontdooid en heeeeel even geblancheerd
- 1 cup scherpe cheddar kaas in blokjes
- 1 cup ham in blokjes
- 4 in augurken in kleine blokjes
- 4 gekookte eieren in blokjes
- 1 flinke ui fijn gesnipperd
- selderie zaad
- zout
- peper
- 1/2 cup mayonaise
- mosterd naar smaak
Bereiding
Alles door elkaar roeren
iety's kookschriftje 