Categorie archief: hoofdgerechten

Hollands stooflapje met Aziatische touch

Een keer snel bij elkaar verzonnen en dat heeft toen goed uitgepakt. Om het niet te vergeten maar gauw gauw toch in het kookschriftje gezet. Lekker bij een stamppot, b.v. de andijviestamppot eveneens met Aziatische touch Benodigdheden Sudderlapjes of sucadelapjes … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door

Broccoli gehakt ovenschotel met blauwe kaassaus

Een lekker simpel koolhydraatarm gerecht overgenomen van de site koolhydraatarmrecept.nl Ik kruid alleen zelf het gehakt flink, anders vind ik het geen smaak hebben. Je kunt zelf de kruiden kiezen waar je zin in hebt, alleen opletten dat het niet … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags:

Gevulde puntpaprika’s met rundergehakt en spinazie

Niet opzienbarend, wel lekker en (afhankelijk van de hoeveelheid kaas die je gebruikt) een mager gerecht. Het gehaktmengsel heb ik gekruid met ras el hanout en za’atar, je kunt natuurlijk je eigen kruiden naar smaak toevoegen. Aan 1 puntpaprika de … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door

Kippenbout met sjalotten 

Geïnspireerd op de gouden kip, maar uiteindelijk toch weer veel veranderd aan het recept. De hoeveelheden zul je ook zelf wat moeten proberen, ik heb met een scheutje hier en daar gestrooid Ik heb de kippenbout gedeeld in dij en … Lees verder

Geplaatst in hoofdgerechten

Varkenshaasmedaillons uit de oven

Het was weer een hele tijd geleden dat ik nog eens varkenshaasje had gegeten, maar dit recept wat ik laatst bij Saskia en Wilfred at, heeft me weer helemaal op het spoor gezet. Heb het sindsdien zelf ook weer een … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags: ,

Braadlapjes (of braadstuk) met port en Marc de Bourgogne

Ik had een braadstukje liggen, en heb wat gerommeld in de ijskast en de drankenkast en op gevoel van alles bij elkaar gedaan. Je kunt er ook nog wat rode wijn bijgooien. Het was erg lekker, zo klaar (tenminste als … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door

Boerenkool met knolselderij en koolraap

Als je een koolhydraat beperkt dieet volgt, dan is het wel eens tobben wat je moet koken. Zeker in de winter met trek in stamppot. Deze boerenkoolstamp is echt lekker. Met aardappelen zou het nog een pietsje lekkerder zijn denk ik, dus … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door