Tagarchief: saskia

Groene mangosalade met garnalen

Voorgerecht voor 3 personen, bizar aantal als ik er zo naar kijk, maar zo kreeg ik het aangeleverd door Saskia. Ik moet het nog maken, maar het ziet er heerlijk uit. Benodigdheden 1 stevige mango schillen en in dunne reepjes … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags: ,

Thaise Kipcurry

  2 uien grof gesnipperd 4 tenen knoflook gepeld 1 gele paprika in stukken 3 cm gember geschild en grof gehakt 2 eetl. arachide olie Half zakje conimex massaman thaise currypaste 6 kippendijen Kurkuma, koriander, zout soya 1 kaneelstokje 1 … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags: ,

Gebakken vis met Hoisinsaus

Vis op zijn Aziatisch is altijd heerlijk, de hoeveelheden vind ik altijd moeilijk aan te geven, ik ben nogal van de saus. Eigenlijk is onderstaand voor 4 personen, maar ik doe wat minder vis, en dan voor 2 personen Benodigdheden … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags: ,

Varkenshaasmedaillons uit de oven

Het was weer een hele tijd geleden dat ik nog eens varkenshaasje had gegeten, maar dit recept wat ik laatst bij Saskia en Wilfred at, heeft me weer helemaal op het spoor gezet. Heb het sindsdien zelf ook weer een … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags: ,

Tomatensoep met mascarpone

Een simpel, maar heerlijk soepje uit de koker van Saskia, de foto volgt nog Benodigdheden 1 ui  2 tenen knoflook Kilo tomaten in blokjes Pot runderbouillon halve liter water 1 tablet kippenbouillon 3 theelepels harissa Bakje mascarpone Peper,zout, Flink wat tijm … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags:

Osso bucco Jamie Oliver met een saskia touch

Een heerlijk recept van osso bucco, waar Saskia een Marokkaanse touch aan heeft toegevoegd. Ik heb het nog niet zelf gemaakt (dan volgt een foto, saskia vergeet dat altijd!!!!!). Het smaakt super!! Ingrediënten 2 uien in stukken 2 wortels in … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags:

Groene supergroente met peultjes en haricots verts

De lekkerste groente die ik ooit op heb, en dat terwijl ik niet van groente houd. De combinatie met de sinaasappelsmaak is geweldig en de noten doen het hem helemaal. Ik kreeg het recept van Saskia het is volgens mij … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op door | Tags: , ,