Van mijn moeder heb ik mijn passie voor koken. Toen ik 4 was mocht ik zelf een ei bakken. Ik moest hiervoor op een keukenstoel gaan staan om bij de pan te kunnen en net zoals ik mama altijd zag doen, met de ei op de rand van de pan tikken. Natuurlijk is het ei op de grond beland, ik weet nog precies de intonatie waarmee mama zei :” ohh doa lik mien eike”. En zo heeft ze me meegesleept haar keuken in, tot vlak voor haar dood, toen ze me nog gauw gauw wat recepten moest leren en voor mij vooruit moest koken voor in de diepvries. Dan had ik nog wat te eten van haar als ze er niet meer was.
De meeste recepten uit mama’s kookschriftje zijn nu op dit blog belandt. En mijn eigen recepten; uit kookboeken van anderen of zelf verzonnen.
Veel lees kook en eetplezier. En heb je een tip of commentaar, laat dan hieronder een reactie achter.
Iety
PS: Mocht je haken ook leuk vinden, dan kun je leuke patronen op mijn haakblok vinden:
Iety’s haaksels
Reactie in het algemeen: “Kip met venkel en mandarijn”, gegeten bij Wilfred en Saskia, heerlijk!
Daarna nog vele malen voorgeschoteld aan vrienden en altijd met geweldig resultaat!, groetjes Ans
Hallo Anje,
Ik doe het precies als het recept. Bij mij wordt hij troebel op het moment dat ik het water met de opgeloste suiker erbij doe.
Dag Iety, heb zelf ook limoncello gemaakt maar merk toch een duidelijk verschil. Uiterlijk ziet de limoncello er niet zo dicht geel uit, eerder doorschijnend. Wat doe jij anders? Groetjes, Anje