Auteursarchief: iety

Eiersalade van Ad v E.

Integraal overgenomen uit de mail van Ad die een heerlijk recept van eiersalade met me deelde. Zoiets simpels als eiersalade toch weer net wat anders dan ik hem normaal maak. Ingredienten en bereiding : 3 niet al te fijn geprakte … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op

Rode kool, gewoon, maar heel lekker

Aan zo iets eenvoudigs als rode kool, wat onze moeders met 2 vingers in de neus elke 14 dagen overheerlijk maakten, kan ik af en toe nog een kluif hebben. Te zuur, te hard,  te blauw, en af en toe … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op

Statistieken 2017 van mijn kookschriftje

Een overzicht is wel weer op zijn plaats. In 2015 ben ik met mijn kookschriftje begonnen, en de bezoekersaantal blijft groeien.  Onbedoeld leuk toch!? Dit jaar waren er in totaal 6703 views en 3933 bezoekers, dat is meer dan het … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op

Limoncello tiramisu (achtig)

Ik heb weer een paar recepten die ik her en der gevonden heb door elkaar gehusseld. De afzonderlijke onderdelen smaken heerlijk, de combinatie is ff afwachten vanavond. Het is fris door de citroen en zacht door de witte chocolade, en … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op

Geroosterde spitskool met gekarameliseerde ui

Ben nogal in de ban van spitskool de laatste tijd. Meestal gewoon op de mandoline fijn gesnipperd, en gebakken met roomboter en flink wat peper.  Dit een recept voor de barbecue, maar kan ook in een grillpan gemaakt worden. Op … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op

Lemoncurd

Moet ik echt zo oud worden om voor de eerste keer lemoncurd te eten?!?!? Bij Yvonne laatst, en ik ben meteen verslaafd. Het is dan ook zo makkelijk te maken en je hebt de ingrediënten bijna altijd in huis. Bijkomend … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op

Hollands stooflapje met Aziatische touch

Een keer snel bij elkaar verzonnen en dat heeft toen goed uitgepakt. Om het niet te vergeten maar gauw gauw toch in het kookschriftje gezet. Lekker bij een stamppot, b.v. de andijviestamppot eveneens met Aziatische touch Benodigdheden Sudderlapjes of sucadelapjes … Lees verder

Afbeelding | Geplaatst op