Gele paprika soep

Lekker en snel. Door de kokosmelk is het helaas niet een echt mager soepje, maar de smaak van de kokosmelk vergoedt veel. Ik koop altijd een kokosmelk uit pak, uit blik vindt ik hem nooit lekker.

Benodigdheden
-2 gele paprika’s
– 2 uien
– 1 eetlepel kerriepoeder
– 2 eetlepels tomatenpurree
– kruidenbouillon
– kokosmelk

Bereiding
Paprika en uien in stukjes snijden en smoren.
de kerriepoeder en tomatenpurree erbij doen
Kruiden bouillon erbij doen en alles pureren
Afmeaken met kokosmelk

Advertenties
Afbeelding | Dit bericht werd geplaatst in soep. Bookmark de permalink .